Tarta de queso y nata sin horno

Receta de tarta de queso y nata sin horno

Una deliciosa y suave tarta de queso fresco sin cocción ni de horno ni de microondas.

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¿Cómo hacer tarta de queso y nata sin horno?

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En un cazo añadimos todos los ingredientes, menos la nata, y lo ponemos al fuego suave hasta que se deshaga el queso. Dejamos que enfríe a temperatura ambiente, evitando de esa forma que se cuaje la gelatina. Montamos la nata a punto de nieve e incorporamos poco a poco la mezcla anterior. Para servir tenemos varias opciones: 1.- en moldes individuales sin base, ponemos una capita de ½ centímetro, de galleta molida e incorporamos la mezcla anterior. Lo llevamos al frigorífico hasta que esté bien frío. 2.- en moldes individuales sin base, ponemos una rebanada de pan de molde, echamos la mezcla del queso y como antes, lo metemos al frigorífico. 3.- si no queremos poner ninguna base, podemos echar la mezcla en los moldes sin base sin más y luego al frigorífico a enfriar. 4.- si no tienes molde sin base, puedes echar la mezcla en vasos o copas bonitos, y presentarlos en la mesa en ellos. Luego como en los 3 casos anteriores se mete en el frigo.

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Si haces la tartita en moldes sin base, a la hora de desmoldar, coge una puntilla y pásala rápidamente por el borde del molde (si está un poquito mojada en agua calentita, será de mejor ayuda).

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Adorna la tarta con alguna fruta fresca (a poder ser que sea fruto rojo) y con un poco de mermelada del mismo sabor, y verás que éxito y que sencilla.

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** Foto orientativa jlastras

Nota del autor:

La vi en la tele y me he animado a hacerla, está deliciosa deliciosa de verdad y me resultó muy sencilla.

Puedes utilizar nata montada, pero en tal caso supongo que habría que reducir la cantidad de azúcar porque la nata montada ya es dulce.

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