Tarta de queso y nata sin horno

Una deliciosa y suave tarta de queso fresco sin cocción ni de horno ni de microondas.

Receta de tarta de queso y nata sin horno

Ingredientes para preparar tarta de queso y nata sin horno

  • 100-125 ml. de agua
  • 2 cucharaditas de gelatina neutra en polvo
  • 100 gr. de azúcar
  • 250 gr. de queso fresco
  • 200 ml. de nata líquida
  • 200 gr. de galleta (opcional)
  • 4 rebanadas de pan de molde (opcional)
  • Mermelada (opcional)
  • Fruta (opcional)

¿Cómo preparar tarta de queso y nata sin horno?

  • En un cazo añadimos todos los ingredientes, menos la nata, y lo ponemos al fuego suave hasta que se deshaga el queso. Dejamos que enfríe a temperatura ambiente, evitando de esa forma que se cuaje la gelatina.
  • Montamos la nata a punto de nieve e incorporamos poco a poco la mezcla anterior.
  • Para servir tenemos varias opciones:
  • 1.- en moldes individuales sin base, ponemos una capita de ½ centímetro, de galleta molida e incorporamos la mezcla anterior. Lo llevamos al frigorífico hasta que esté bien frío.
  • 2.- en moldes individuales sin base, ponemos una rebanada de pan de molde, echamos la mezcla del queso y como antes, lo metemos al frigorífico.
  • 3.- si no queremos poner ninguna base, podemos echar la mezcla en los moldes sin base sin más y luego al frigorífico a enfriar.
  • 4.- si no tienes molde sin base, puedes echar la mezcla en vasos o copas bonitos, y presentarlos en la mesa en ellos. Luego como en los 3 casos anteriores se mete en el frigo.
  • Si haces la tartita en moldes sin base, a la hora de desmoldar, coge una puntilla y pásala rápidamente por el borde del molde (si está un poquito mojada en agua calentita, será de mejor ayuda).
  • Adorna la tarta con alguna fruta fresca (a poder ser que sea fruto rojo) y con un poco de mermelada del mismo sabor, y verás que éxito y que sencilla.
  • ** Foto orientativa jlastras
Nota del autor:

La vi en la tele y me he animado a hacerla, está deliciosa deliciosa de verdad y me resultó muy sencilla.

Puedes utilizar nata montada, pero en tal caso supongo que habría que reducir la cantidad de azúcar porque la nata montada ya es dulce.